葛威   提出于 2018-07-25 17:06
为什么网红餐饮不长久?

网红餐厅,初始阶段。网络吵得火热,大部分人去的。都只是为了体验,只是因为图个新鲜。年轻人居多,喜欢凑热闹。然后拍照发朋友圈,炫耀一下自己在这吃过东西。甚至有些人,进去了。足足做个几个小时才走。大部分的时间,不是吃饭,都是在聊天。体验差:许多进去的吃饭后,并不会,立即走。里面的人,不出来。外面的人进不来。都要好长时间。造成,排队时间长,后面想进来的人。堵在外面进不来。翻台率很低,及其影响,顾客体验。很多人排队要等几个小时。口味一般:吃的并没有想象中的,好吃。口味很一般,分量也少。标的价格感觉也虚高,不值这个价。口味上完全,挑不起人的食欲。徒有其表,没有特色。感觉还不去去别的特色店吃。很多人,也就吃过一次,就不在去了。一些网红餐饮店,很多人去的原因,无非是看重它的名气。对比口味选择的话,还是会选择一些口味好的餐饮店。

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